La maca no es exactamente un alimento que se encuentre en las estanterías de los supermercados, pero el polvo que se obtiene de la raíz de este tubérculo y es cada vez más reconocido por sus numerosas propiedades.

Se puede añadir a distintos alimentos y bebidas a los que aporta un agradable sabor –no tan dulce- y ¡muchos nutrientes!

Presenta altas cantidades de minerales, vitaminas, sobre todo C, que se necesita para el crecimiento y reparación de tejidos en todas las partes del cuerpo, es antioxidante y ayuda a tener un sistema inmune poderoso.

Algunos estudios realizados en maratonistas, han demostrado que el consumo de elevadas cantidades de vitamina C antes y después de correr los 42 kilómetros, podría relacionarse con fortalecer el sistema inmune y reducir el riesgo de enfermedades.

La maca también es rica en proteínas e hidratos de carbono; es rica en fitonutrientes y en magnesio y hierro – dos nutrientes importantes para el control de la ansiedad.

Por el lado, la maca también incrementa la energía y vitalidad, reduciendo la fatiga física y mental, por lo que suele ser utilizada para aumentar la resistencia en el deporte. ¿Buscas alguna alternativa natural, que te ayude a rendir mejor en tus actividades deportivas? ¿Quieres correr más rápido? La maca puede ayudar: bajo varios estudios se ha comprobado que ayuda a la capacidad aeróbica -también conocida como VO2max-, es decir, al consumo máximo de oxígeno; es la capacidad del cuerpo humano para transportar y usar oxígeno para producir energía en un período de tiempo determinado, ósea qué tan rápidos podemos ser como corredores y cuantos kilómetros podemos correr antes de llegar al agotamiento.

La maca es una excelente opción natural para nutrirnos y rendir al máximo, claro, acompañado de una alimentación correcta, el ejercicio necesario y el descanso suficiente.

Recuerda que ningún alimento es mágico o trágicamente dañino. Lo puedes añadir a tus licuados, smothies, infusiones, sopas, caldos, refrigerios y postres, ¡es riquísima! Consulta con tu nutriólogo y tu médico, sobre todo si presentas algún desajuste hormonal como tiroideo.

¡A correr se ha dicho!

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