Alimentación

Vitamina D, ¡No la descuides corredor!

La piel de una persona que se exponga en traje de baño al sol de verano durante media hora segregará 1,25 mg de vitamina D a lo largo de las siguientes 24 horas. La cantidad de vitamina producida se reduce a medida que aumenta el bronceado, de manera que una persona con la piel muy [...]

Tita Guajardo| 15/02/2018|

Vitamina C para tus articulaciones

Vitamina C para tus articulaciones, ¡Papaya para corredores! Los alimentos altos en vitamina C favorecen la salud de las articulaciones y aumentan tus defensas naturales contra las infecciones, algo muy importante para ti, corredor. Idealmente debe estar presente 3 veces al día y que provenga de distintas fuentes como la naranja, las fresas, kiwi, espinaca, [...]

Tita Guajardo| 08/01/2018|

Grasas saludables, ¡Para corredores!

No sé por qué, pero existe un cierto miedo por consumir grasas, sobre todo en los corredores, me las acusan de afectar nuestra salud y que se vea repercutido en nuestros tiempos, ¡error! Las grasas son igualmente necesarias que los otros macronutrientes en nuestra alimentación; colaboran con la absorción de vitaminas, protegen nuestros órganos, son [...]

Tita Guajardo| 10/12/2017|

Maca, ¡Para corredores!

La maca no es exactamente un alimento que se encuentre en las estanterías de los supermercados, pero el polvo que se obtiene de la raíz de este tubérculo y es cada vez más reconocido por sus numerosas propiedades. Se puede añadir a distintos alimentos y bebidas a los que aporta un agradable sabor –no tan [...]

Tita Guajardo| 17/11/2017|

¡Matcha para corredores!

¿Qué es? Es un concentrado del té verde en polvo; el té verde en polvo tiene la ventaja frente al té normal de concentrar sus propiedades. Para obtenerlo, las plantas de té son cubiertas para que no les dé el sol, y acaban de crecer a la sombra, por eso su crecimiento es más lento, [...]

Tita Guajardo| 02/11/2017|

¿Qué debilita tus huesos?

El esqueleto humano es el gran sostén de nuestro cuerpo, proporciona soporte y apoyo a nuestros órganos, además de tener funciones de locomoción. Nuestros huesos tienen la maravillosa capacidad de estar en constante cambio, que permite reemplazar el hueso viejo por hueso nuevo en su mismo sitio anatómico. Los procesos del remodelado óseo son los [...]

Tita Guajardo| 10/10/2017|

Cúrcuma, ¡Para corredores!

Aunque muchos la identifican como la especia de color amarillo; es una raíz (como el jengibre), muy usada en la gastronomía india y sumamente beneficiosa para un corredor. Además de su sabor exquisito, la cúrcuma puede hacer una gran diferencia a la hora de mantenerte saludable y en definitiva mejorar tu rendimiento, para empezar, probablemente [...]

Tita Guajardo| 02/10/2017|

Soy vegetariano y corredor

Soy vegetariano y corredor, ¿Qué hago para rendir al máximo? Se conoce como vegetarianos a quienes llevan un régimen alimentario que tiene como principio dejar de consumir cualquier tipo de carne. Dentro de la práctica vegetariana hay distintos tipos y grados: los que sí consumen leche, son conocidos lactovegetarianos, los que consumen huevos son ovovegetarianos [...]

Tita Guajardo| 18/09/2017|

Tips para hacer tus pastas más saludables

Hemos platicado que una de las mejores fuentes de carbohidratos y fibra en tu dieta, podría ser gracias a las pastas, aunque existen otras excelentes fuentes, son las preferidas de los corredores, en las noches previas a una carrera importante. Te cuento unos tips, para hacerlas más nutritivas y ligeras. En primera, agrega verduras. Suena [...]

Tita Guajardo| 08/09/2017|

¿Es posible ser celíaco y corredor?

La celiaquía es una enfermedad autoinmune que se caracteriza por una alteración estructural del intestino delgado que está causada por la intolerancia a una proteína llamada gluten, presente en el trigo, la cebada, el centeno, la espelta y posiblemente en la avena. Seguro has visto que hay un bum por los productos sin gluten, bueno, más que una [...]

Tita Guajardo| 21/08/2017|